串焼き＆ワイン　カッシーワ　梅田茶屋町店

【和牛とジビエ料理を満喫できる肉三昧コース】　４０００円(税込)全１１品

4,000円(税込)

カッシーワといえば”鶏”ですが、至高をこらした”和牛”と”ジビエ”で満足して頂けるコースをご用意しました。鹿もも肉のたたきや塾成牛ハラミのグリル、牛すね肉を使った土鍋ご飯など和牛とジビエに満たされて下さい。◆◆+1500円で飲み放題に変更OK◆◆

【こだわり鶏料理と自慢の串焼きを堪能できる焼鳥と鶏創作料理コース】　３５００円(税込)全１２品

3,500円(税込)

鶏の扱いに特化した焼鳥屋さんのこだわり鶏創作料理とカッシーワといえばの名物！月見つくねを！手羽先と鶏ソーセージのカスレ風、せせりとカブのスパゲティー二など他の焼鳥屋さんでは味わえない逸品をお楽しみ下さい。◆◆+1500円で飲み放題に変更OK◆◆

CASSIWA自慢の鶏はもちろん、パスタや厳選野菜もお楽しみください◎

580円～

濃厚なカルボナーラは約４キロのチーズの器の上で仕上げました。チーズの豊かな風味がパスタに絡んで至福の味わい♪さらに名物串焼きは鶏の各部位だけではなく、野菜もひと手間加えることで一段と旨味が増します。《土・日・祝限定》１１：３０から昼呑みやってます！

◆◆大人気◆◆おまかせ５串 1300円(税込)！

まずはこちら！名物の月見つくねが入ったカッシーワのおまかせ。鮮度にこだわった串を選び、提供させていただきます。

ワインの種類も豊富<赤・白各7種類づつ>

ワインも豊富に取り揃えております！肉・魚・野菜など創作串焼きとワインの相性は抜群。

カッシーワの名物！前菜の盛り合わせ（８種）

1,800円(税込)

味はもちろん、目でも楽しませる色とりどりの前菜を盛り合わせました。どれもお酒がススムものばかり。串焼きの前にいかがですか？※2名様で1人前のご注文が目安です。

和牛のカルパッチョ 酢醤油の泡

1,480円(税込)

和牛をスライスして軽く炙り、旨味を閉じ込めました。

鶏胸肉とうずら卵のカルパッチョ

750円(税込)

新鮮な鶏むね肉でうずらの卵黄醤油漬けを巻いてどうぞ。

飴色玉ねぎとベーコンのキッシュ

650円(税込)

玉ねぎの甘みとベーコンの塩味をサクッとキッシュに。

砂ずりの粒マスタード和え

480円(税込)

酸味と甘み、ピリッとした辛さがアクセント。

オイルサーディンとじゃがいものミルフィーユ

650円(税込)

ポテトサラダをワイン専用に再構築した逸品。

鶏レバーのブリュレ

650円(税込)

レバーの濃厚な味わいが赤ワインと好相性。

フルーツトマトと生ハムのブルスケッタ(１個)

550円(税込)

間違いない組み合わせ。白ワインのお供に。

【名物】おまかせ5串

1,300円(税込)

まずはこちら！名物の月見つくねが入ったカッシーワのおまかせ。鮮度にこだわった串を選び、提供させていただきます。※串の指定はできませんが、苦手なものがあればお申し付け下さい。※焼きあがったものから順にお出しいたします。

月見つくね

430円(税込)

ジューシーな肉汁が溢れる当店人気の1串。タレと卵黄に絡めて食べるすき焼き風。

つくねチーズ

430円(税込)

人気のつくねにチーズをトッピング。チーズの豊かなコクがプラスされ、テッパンです。

地鶏ももクミン焼き

300円(税込)

脂肪の多い赤身。タレで焼き上げ仕上げにクミン。

【数量限定】肝のレア焼き

300円(税込)

刺身で食べれる肝を焼き上げごま油とネギで。

せせりバジル

240円(税込)

首の周りの厳選された部位のみを使用。バジルソースで。

わさび焼き

240円(税込)

味わい深い胸肉を炙り塩とレフォール（西洋わさび）で。

こころ

220円(税込)

丁寧に下処理された心は臭みもなくジューシーです。

ぼんじり

240円(税込)

尾の部分で最も脂がのってます。エスカルゴバターで。

かっぱ軟骨

280円(税込)

マツバ（鎖骨）のすぐ下にある胸の軟骨。

ねぎま

280円(税込)

葱の間にむね肉を挟んで焼き上げる焼き鳥の定番。

有頭赤海老

400円(税込)

こうばしい香りとしっかりとした食感。

ナポリ

380円(税込)

「ナポリ」で頭に浮かぶ食材の組み合わせ。

うずらベーコン カルボナーラ風

380円(税込)

ひとくち完結型カルボナーラ。

エリンギ 鎌田醤油バター

580円(税込)

ジューシーな食感に、焦がし醤油とバターがたまりません。

レンコン タプナード

580円(税込)

ズッキーニ ボロネーゼ

580円(税込)

プチトマト パルミジャーノ

580円(税込)

さつまいも ハニーバター

580円(税込)

フォアグラのマカロン(１個)

380円(税込)

濃厚なフォアグラのクリームをサンド。マカロンの甘みと絶妙にマッチ。Enjoy the pairing!【白ワイン／プレミアム・フェメ】

和牛のトロたく

650円(税込)

サクサクの海苔天、トロたく。食感のコントラストが抜群。赤ワインと。Enjoy the pairing!【赤ワイン／クロスター ピノノワール・ファルツ】

肉詰めマッシュルームフライ

650円(税込)

ジューシーな旨みを詰め込んだ一口サイズのワイン泥棒。相性のいいマスタードでどうぞ。Enjoy the pairing!【赤ワイン／デル・スール メルロー・レゼルヴァ】

とうもろこしとアボカドのフリット

680円(税込)

アボカドのとろっとした食感とコーンの甘みがたまらない。トマトの酸味が効いたソースで。Enjoy the pairing!【白ワイン／オペハ・ブランカ】

鹿もも肉のカツサンド

1,080円(税込)

しっとり火入れした鹿のもも肉をサンド。至福の旨みを赤ワインとご一緒に。

鶏もも肉とアサリのアクアパッツァ風

1,280円(税込)

クラシックなイタリア料理を鶏で表現。アサリやトマト、旨みの相乗効果をお楽しみください。

うなぎオムレツ ポルチーニの赤ワインソース

1,800円(税込)

ドドンとうなぎが半身！ポルチーニ香る洋風『う巻き』

熟成牛ハラミの炭火焼き スモークフリット

1,800円(税込)

クラシックなフレンチスタイル。旨みが増したハラミにポテトを付け合わせました。

めっちゃ濃厚！讃岐卵のカルボナーラ

1,380円(税込)

濃厚なカルボナーラに讃岐卵の卵黄を乗せて仕上げました。濃厚なコクがパスタに絡んで至福の味わい。

麻婆アラビアータ

1,280円(税込)

辛さと痺れの絶妙なバランス感。イタリアン×中華で初体験の味わい。

鯛出汁とすだちのぺペロンチーノ

1,480円(税込)

鯛出汁の上品な旨みを吸い込んだパスタはシンプルながら奥深い味わい。

牛すね肉のボロネーゼリゾット

1,580円(税込)

濃厚な味わいの肉肉しいリゾット。凝縮された牛すねの旨みを感じられます。

あさりと大葉のジェノベーゼリゾット

1,480円(税込)

大葉の爽やかな香りにあさりの旨みをぎゅぎゅっと効かせた和のリゾット。

ダブル親子丼

900円(税込)

卵を贅沢に使用した濃厚親子丼。原了郭の薬味をそえて。

クラシックプリン

650円(税込)

どこかなつかしい味わい。こういうのがいいんですよ。

バスクチーズケーキ

700円(税込)

スペイン・バスク地方の名物。黒い焼き目としっとりとした食感、濃厚な味わいが特徴。

ガトーショコラ

700円(税込)

濃厚なチョコレートの美味しさをそのままケーキに。バニラアイスとご一緒に。

店内はあえてシンプルに…まるで外国のバルのような店内では、デート・女子会・仕事帰り・宴会・・・様々なシーンに！

木の温もりを感じながら、厳選ワインや串焼き・野菜をご堪能ください・・・◆◆少し早めの乾杯を…◆◆土曜日・日曜日・祝日は１１時３０分から昼呑みやってます。昼呑み限定のセット、お昼からお酒とお料理を楽しんで下さい。

広い店内ではゆったりとくつろげるようにパーソナルスペースを広く設定◎4名様～20名様以上のご宴会もOK♪

ウッディーなお洒落な店内

おいしい串焼き＆鍋とワインを求め、日々大人達が集う・・・店内はあえてシンプルに。木のぬくもり感じる店内はまるで外国のバルのよう・・・

あえてシンプルな店内

≪主役はお料理とお酒≫4名席・6名席でもテーブルは広いため、ゆっくりとお料理とお酒を楽しんでいただけます♪

テーブル2名様 × 4

2人がけのテーブル席。こだわりのインテリアとお店の雰囲気で大切な人とのお食事をお楽しみください♪

テーブル4名様 × 2

4人がけのテーブル席。こだわりのインテリアとお店の雰囲気で大切な人とのお食事をお楽しみください♪

テーブル2名様 × 4

2人がけのテーブル席。こだわりのインテリアとお店の雰囲気で大切な人とのお食事をお楽しみください♪

カウンター1名様 × 6

キッチンがのぞけるカウンター席。お一人様やデートシーンにもピッタリ♪

貸切20名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

20名様～※詳細はお気軽に店舗までご相談ください♪（貸切ができない場合もございます）

昼呑みしませんか？

◇シルバーウィークは9/19～9/22までの４日間、昼呑み営業！◇※9/23は17:00オープンとさせて頂きます。

デザートプレート1200円！

当店自慢のデザートを盛り合わせた『デザートプレート』をご用意できます！(要予約)1200円！

ウッディーなお洒落な店内

カウンターとテーブルの店内…ゆったりくつろげるスペース、広めの空間を満喫しながらおいしい食事を。

サクッとつまんじゃって！

リッチな食材を使ったちょっぴり贅沢な前菜！【フォアグラのクリスピーサンド】

昼酒万歳！

お昼から各種宴会、女子会、ママ友会などにご利用下さい。ご予約お問合せお待ちしております。

スタンダードコース4000円

カッシーワ自慢の串焼きをはじめ、月見つくねなど名物料理をご堪能ください！！3000円(税込)全１２品

昼にしかない、高揚感。昼呑みしませんか？土曜日・日曜日・祝日の昼呑みにＣASSIWA茶屋町店限定！を２種類ご用意しました。

多彩な７種類の親子丼と唐揚げ＆濃厚卵かけご飯定食！【ダブル親子丼】島根県奥出雲『がんこ村』のたまごを贅沢に使用した濃厚親子丼。原了郭の薬味をそえて。

唐揚げと濃厚卵かけご飯【平日限定！】塩ダレに漬け込んだ唐揚げを酢醤油・タルタルソースで。島根県奥出雲『がんこ村』のたまごかけご飯を是非。

迷ったらコレ！迷わずともコレ！カッシーワの『おまかせ』は鮮度にこだわり、その日のベストな5本を選び、提供させていただきます。※串の指定はできませんが、苦手なものがあればお申し付け下さい。

オーダー率ほぼ１００％！名物月見つくねはジューシーな肉汁が溢れる当店人気の1串。タレと卵黄に絡めて食べるすき焼き風。

カッシーワに来たらまずはコレ。8種類の前菜が楽しめます。味はもちろん、目でもお楽しみいただける色とりどりの前菜を盛り合わせました。どれもお酒がススムものばかり。串焼きやお鍋の前にいかがですか？

こだわりの肉前菜にもひと手間を加えて…【和牛のタルタル 瞬間燻製】表面を焼いた和牛をユッケ風に仕上げ、燻製の香りを付けました。

【チーズの器で作る濃厚カルボナーラ】濃厚なカルボナーラを、約４キロのチーズの器の上で仕上げました。チーズの豊かな風味がパスタに絡んで至福の味わい。

■土日祝は特別に！昼呑み営業やっちゃいます！！■

土曜日・日曜日・祝日限定で11：30～昼呑み営業やっちゃいます！お昼から焼き鳥時片手にワインでちょっとだけ贅沢に…

◇◇昼呑み限定！◇◇月見つくねセット

●名物！月見つくね●焼鳥(２本)●前菜３種盛り●とりわさお好きなドリンクを１杯お選び下さい。※土曜日・日曜日・祝日の昼呑み(11:30～16:00)限定となります。

ダブル親子丼

950円(税込)

■■定番■■卵を贅沢に使った親子丼です。ふわふわの卵と、仕上げの卵黄で濃厚な味わい。

鶏肉、揚げ方にもこだわりを！カッシーワの味わい色々唐揚げ定食￥850～

850円(税込)

醤油ダレに漬け込んだ唐揚げを酢醤油・タルタルソースで。島根県奥出雲『がんこ村』のたまごかけご飯を是非！

昼にしかない、高揚感。昼呑みしませんか？◆サク飲みパスタセット◆

1,480円(税込)

●ミニカルボナーラ●焼鳥(２本)●前菜３種盛り●とりわさお好きなドリンクを１杯お選び下さい。※土曜日・日曜日・祝日の昼呑み(11:30～16:00)限定となります。