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【月見つくね、和牛やこだわり野菜、四季折々の旬の食材を使った創作串コース】 5000円(税込)飲放付
【飲放付】5000円~
CASSIWA、唯一無二の串をメインにしたコースをご用意しました。茶屋町店オリジナルの創作串を様々な食材やソースでご堪能下さい。『串焼き片手にワインで乾杯』をまさに体現したご予約様限定のコース!飲み放題付きのコースとなっておりますので、CASSIWA厳選のワインと至高の創作串で特別な夜を演出させて頂きます。
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ご宴会にもオススメ♪【飲み放題付】名物つくねなどが味わえるコース全11品 4000円(税込)
【飲放付】4000円
各種宴会にぴったりの飲み放題付きコース!カッシーワ自慢の串焼きをはじめ、月見つくねや牛ほほ肉のシチューなど名物料理をご堪能ください!!嬉しいデザート付きです。
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CASSIWA自慢の鶏はもちろん厳選野菜も・・・
560円~
名物串焼きは鶏の各部位だけではなく、野菜もひと手間加えることで一段と旨味が増します。《土・日・祝限定》11:30から昼呑みやってます!
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◆◆大人気◆◆おまかせ5串 980円(税込)!
その日のオススメをおまかせで5本焼かせていただきます。普段食べれない部位も食べれちゃうかもしれません!定番の焼き鳥や創作串など…
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ワインの種類も豊富<赤・白各10種類づつ>
ワインも豊富に取り揃えております!肉・魚・野菜など創作串焼きとワインの相性は抜群。
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【名物】おまかせ5串
980円(税込)
カッシーワの『おまかせ』は鮮度にこだわり、その日のベストな5本を選び、提供させていただきます。※串の指定はできませんが、苦手なものがあればお申し付け下さい
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お任せ7串(月見つくね入り)
1,430円(税込)
名物の月見つくねが入った渾身のラインナップ。迷ったらこちらの7串がおすすめです。
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月見つくね
400円(税込)
ジューシーな肉汁が溢れる当店人気の1串。タレと卵黄に絡めて食べるすき焼き風。
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つくねチーズ
400円(税込)
人気のつくねにチーズをトッピング。チーズの豊かなコクがプラスされ、テッパンです。
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地鶏ももクミン焼き
280円(税込)
脂肪の多い赤身。タレで焼き上げ仕上げにクミン。
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【数量限定】肝のレア焼き
250円(税込)
刺身で食べれる肝を焼き上げごま油とネギで。
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せせりバジル
200円(税込)
首の周りの厳選された部位のみを使用。バジルソースで。
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わさび焼き
200円(税込)
味わい深い胸肉を炙り塩とレフォール(西洋わさび)で。
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こころ
200円(税込)
丁寧に下処理された心は臭みもなくジューシーです。
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大手羽先
250円(税込)
名古屋名物にもなっている人気部位。ゼラチン質と旨みに富む。
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ぼんじり
200円(税込)
尾の部分で最も脂がのってます。エスカルゴバターで。
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かっぱ軟骨
230円(税込)
マツバ(鎖骨)のすぐ下にある胸の軟骨。
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ねぎま
230円(税込)
葱の間にむね肉を挟んで焼き上げる焼き鳥の定番。
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天使の海老
390円(税込)
フランス政府も認めた高品質の海老。甘みが違います。
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ナポリ
300円(税込)
「ナポリ」で頭に浮かぶ食材の組み合わせ。
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フォアグラの最中 2個
580円(税込)
フォアグラの濃厚な旨味を一口で楽しめます。
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ズワイガニのフラン 濃厚カニ味噌餡
600円(税込)
甲殻類の出汁で洋風茶碗蒸しに。豊かな蟹の風味。
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雲丹プリンのミニコルネ
580円(税込)
コクのある雲丹プリンをサクサクのコルネに包んでどうぞ。
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トリュフの卵サンド
540円(税込)
トリュフの豊潤な香りと卵のコクが絶妙にマッチ。
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【名物】前菜の盛り合わせ(1人前)
980円(税込)
カッシーワに来たらまずはコレ。8種類の前菜が楽しめます。味はもちろん、目でもお楽しみいただける色とりどりの前菜を盛り合わせました。どれもお酒がススムものばかり。串焼きやお鍋の前にいかがですか?※2名様で1人前のご注文が目安です。
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砂ズリの粒マスタード和え
480円(税込)
酸味と甘味、ぴりっとした辛さがアクセント。
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飴色玉ねぎとベーコンのキッシュ
550円(税込)
玉ねぎの甘みとベーコンの塩味をサクッとキッシュに。
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暖かいチーズのポテトサラダ
580円(税込)
定番ポテサラに薫り高いチーズをたっぷりかけました。
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野菜のピクルス
450円(税込)
テーブルに一つは欲しい、あっさりピクルス。
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鶏パテ バケット添え
480円(税込)
鶏レバーの濃厚な味わい。重口ワインとどうぞ。
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和牛のタルタル 瞬間燻製
1,100円(税込)
表面を焼いた和牛をユッケ風に仕上げ、燻製の香りを付けました。
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和牛のカルパッチョ 酢醤油の泡
1,280円(税込)
和牛をスライスして軽く炙り、旨味を閉じ込めました。
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鶏胸肉とリンゴのカルパッチョ
680円(税込)
薩摩知覧鶏に、りんごのコンフィチュール、アップルビネガーソースの酸味がアクセント。
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鶏むね肉と鯖のマリネ
750円(税込)
鶏と鯖、異なる旨味をセビーチェの旨味と酸味がうまくまとめます。
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鶏1羽を使ったテリーヌ
750円(税込)
鶏1羽から採れる色々な部位をミンチにし鶏もも肉で筒状に巻いたテリーヌです。
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チーズ盛り合わせ 3種
700円(税込)
スタッフがお持ちするサンプルの中からお好きなチーズをお選びいただけます。/5種…850円
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自家製ドライトマトとカマンベールの温かいカプレーゼ
650円(税込)
甘味が凝縮したドライトマトを使用。温度を上げることで風味が際立ちます。
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生ハムとサラミの盛り合わせ
980円(税込)
ワインのお供の定番。生ハムの盛り合わせ。
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チーズとバジルのスコーン
480円(税込)
バジルの豊かな香りがアクセント。
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アボカドと小エビのチーズオーブン焼き
650円(税込)
スパイスの効いたエビとアボカドをチーズをのせてオーブン焼きに。
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アスパラガスと燻製温玉のミラノ風
700円(税込)
アスパラガスのグリルを燻製した温泉玉子とミモレットチーズでミラノ風に。
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エリンギ 香草パン粉焼き
650円(税込)
食感豊かなエリンギをエスカルゴ風に。白ワインにバッチリ合います。
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さつま芋とパルミジャーノのブリュレ風
650円(税込)
甘みを引き出したさつま芋にチーズの塩味が絶妙なコントラスト。
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小エビとアボカドの自家製トマトドレッシングサラダ
680円(税込)
トマトの爽やかな酸味を生かしたドレッシングでどうぞ。S…680円L…950円
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ベーコンとカマンベールのカルボナーラ風サラダ
700円(税込)
角切りベーコンのコクに、ふんわりとした卵黄のミモザを合わせました。S…700円L…980円
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フライドポテト ペペロンチーノ
500円(税込)
ガーリックのきいたフレーバー。止まりません!!!
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CFC カッシーワフライドチキン
650円(税込)
魅惑のスパイスのザクザクチキン。中毒者続出。
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かぼちゃのニョッキ たっぷりパルミジャーノ
580円(税込)
甘くホクホクしたカボチャを揚げニョッキに。上にたっぷりチーズを削っています。
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ふわとろオムレツ トリュフとボルチーニのホワイトソース
900円(税込)
香り高いトリュフと世界三大きのこであるボルチーニの濃厚な風道と豊潤な香り。
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黒毛和牛赤身肉のグリル トリュフソース
1,300円(税込)
しっかりとした赤身肉を薫り高いトリュフ香る赤ワインソースで。
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手羽先ソーセージ
500円(税込)
挽肉を手羽先にぎゅっと詰め込んで炭火で焼き上げました。
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豚テリーヌのハムカツ
950円(税込)
旨みぎっしりのテリーヌをハムカツ風に。ソースとりんごが好相性。
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チーズの器で作る濃厚カルボナーラ
1,280円(税込)
濃厚なカルボナーラを、約4キロのチーズの器の上で仕上げました。チーズの豊かな風味がパスタに絡んで至福の味わい。
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あさりとジャガイモの大葉ジェノベーゼ
1,050円(税込)
大葉の爽やかな香りにあさりの旨みをぎゅぎゅっと効かせました。
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麻婆アラビアータ
1,050円(税込)
辛さと痺れの絶妙なバランス感。イタリアン×中華で初体験の味わい。
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牛タンの赤ワイン煮込みとボロネーゼ
1,050円(税込)
憎らしいほど肉肉しいパスタ。凝縮された牛タンの旨みを感じられます。
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鯛出汁とすだちのぺペロンチーノ
1,280円(税込)
鯛出汁の上品な旨みを吸い込んだパスタはシンプルながら奥深い味わい。
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ミニダブル親子丼
600円(税込)
島根県産「出雲卵」を贅沢に使用した濃厚親子丼。原了郭の薬味をそえて。
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ミニ柚子塩親子丼
600円(税込)
島根県産「出雲卵」とパリッと焼き上げた紀州鶏と共に。柚子皮がアクセント。
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ミニトマ玉カレー親子丼
715円(税込)
スパイスの効いたカレーに、フレッシュな玉ねぎとトマトの食感がいいアクセント。
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至福の生プリン
500円(税込)
滑らかなプリンに卵黄をのせた、段違いのコク深さ。
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バスクチーズケーキ
550円(税込)
スペイン・バスク地方の名物。黒い焼き目としっとりとした食感、濃厚な味わいが特徴。
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ガトーショコラ
600円(税込)
濃厚なチョコレートの美味しさをそのままケーキに。バニラアイスとご一緒に。
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レモンのセミフレッド
600円(税込)
アイスケーキのようなイタリアのデザート。レモンの爽やかな香りが口の中をリセットしてくれます。
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苺とメレンゲのグラスパフェ
650円(税込)
サクサクの生地と食感のコントラストを楽しんで。
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店内はあえてシンプルに…まるで外国のバルのような店内では、デート・女子会・仕事帰り・宴会・・・様々なシーンに!
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木の温もりを感じながら、厳選ワインや串焼き・野菜をご堪能ください・・・◆◆少し早めの乾杯を…◆◆土曜日・日曜日・祝日は11時30分から昼呑みやってます。昼呑み限定のセット、お昼からお酒とお料理を楽しんで下さい。◇◇年末は29&30日昼呑み営業しております!◇◇
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広い店内ではゆったりとくつろげるようにパーソナルスペースを広く設定◎4名様~20名様以上のご宴会もOK♪
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ウッディーなお洒落な店内
おいしい串焼き&鍋とワインを求め、日々大人達が集う・・・店内はあえてシンプルに。木のぬくもり感じる店内はまるで外国のバルのよう・・・◆◆土曜日・日曜日・祝日限定!!◆◆11時30分から昼呑みやってます。■■お盆期間(8/11~15)まで特別に昼呑み営業いたします■■
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あえてシンプルな店内
≪主役はお料理とお酒≫4名席・6名席でもテーブルは広いため、ゆっくりとお料理とお酒を楽しんでいただけます♪
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昼呑みしませんか?
◇◇ゴールデンウイーク(4/27-4/29.5/3-5/6)特別に昼呑み営業しております。◇◇
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デザートプレート1200円!
当店自慢のデザートを盛り合わせた『デザートプレート』をご用意できます!(要予約)1200円!
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ウッディーなお洒落な店内
カウンターとテーブルの店内…ゆったりくつろげるスペース、広めの空間を満喫しながらおいしい食事を。
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推!プチリッチ
リッチな食材を使ったちょっぴり贅沢な前菜!【うなぎとジャガイモのガレット ミルフィーユ風】
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昼酒万歳!
お昼から各種宴会、女子会、ママ友会などにご利用下さい。ご予約お問合せお待ちしております。
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スタンダードコース4000円
カッシーワ自慢の串焼きをはじめ、月見つくねなど名物料理をご堪能ください!!4000円(税込)全12
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昼にしかない、高揚感。昼呑みしませんか?土曜日・日曜日・祝日の昼呑みにCASSIWA茶屋町店限定!を2種類ご用意しました。他にも昼呑み限定メニューや300円ドリンクもご用意!
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多彩な7種類の親子丼と唐揚げ&濃厚卵かけご飯定食!【ダブル親子丼】島根県奥出雲『がんこ村』のたまごを贅沢に使用した濃厚親子丼。原了郭の薬味をそえて。
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唐揚げと濃厚卵かけご飯【平日限定!】塩ダレに漬け込んだ唐揚げを酢醤油・タルタルソースで。島根県奥出雲『がんこ村』のたまごかけご飯を是非。
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迷ったらコレ!迷わずともコレ!カッシーワの『おまかせ』は鮮度にこだわり、その日のベストな5本を選び、提供させていただきます。※串の指定はできませんが、苦手なものがあればお申し付け下さい。
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オーダー率ほぼ100%!名物月見つくねはジューシーな肉汁が溢れる当店人気の1串。タレと卵黄に絡めて食べるすき焼き風。
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プチリッチ第一弾!リッチな食材を使ったちょっぴり贅沢な前菜!【フォアグラの最中】フォアグラの濃厚な旨味を一口で楽しめます。
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プチリッチ第二弾!【うなぎとジャガイモのガレット ミルフィーユ風】うなぎの蒲焼の赤ワイン煮込みを使ったガレット。山椒香る赤ワインソースが新しい。
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カッシーワに来たらまずはコレ。8種類の前菜が楽しめます。味はもちろん、目でもお楽しみいただける色とりどりの前菜を盛り合わせました。どれもお酒がススムものばかり。串焼きやお鍋の前にいかがですか?
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こだわりの肉前菜にもひと手間を加えて…【和牛のタルタル 瞬間燻製】表面を焼いた和牛をユッケ風に仕上げ、燻製の香りを付けました。
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【チーズの器で作る濃厚カルボナーラ】濃厚なカルボナーラを、約4キロのチーズの器の上で仕上げました。チーズの豊かな風味がパスタに絡んで至福の味わい。
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あなたはどっち派?革新!
■New World WINE ~ニューワールドワイン~■ニューワールドとは歴史的にヨーロッパ人が入植をし新たにワイン造りを始めた地域の事を指します。殆どのニューワールドの生産地域は100年以内の歴史しかありませんが、自由な発想でワインの可能性を広げつつあります。
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あなたはどっち派?伝統!
■OLD WORLD WINE ~オールドワイン~■オールドワールドとは一般的にヨーロッパで作られるワインの事を指します。ワイン造りが始まったローマ帝国の時代からオールドワールドのワインは一族経営のワイナリーにより脈々と受け継がれています。
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■土日祝は特別に!昼呑み営業やっちゃいます!!■
◆土日祝はお昼の11時30分から<呑め>ちゃうんです◆ご予約、お問合せお待ちしております!■■お盆期間(8/11~15)まで特別に昼呑み営業いたします■■
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◇◇昼呑み限定!◇◇親子丼と名物!月見つくねセット
●6種類から選べる親子丼●名物!月見つくね●串2本●漬物●味噌汁6種類の中からお好きなものを選んで下さい。■ダブル親子丼■ゆず塩親子丼■トマ玉カレー親子丼■麻婆親子丼■トムヤム親子丼■明太子親子丼※土曜日・日曜日・祝日(11:30~14:00)限定となります。
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ダブル親子丼
780円(税込)
■■定番■■卵を贅沢に使った親子丼です。ふわふわの卵と、仕上げの卵黄で濃厚な味わい。
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鶏肉、揚げ方にもこだわりを!カッシーワの味わい色々唐揚げ定食¥730~
730円(税込)
塩ダレに漬け込んだ唐揚げを酢醤油・タルタルソースで。島根県奥出雲『がんこ村』のたまごかけご飯を是非!
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昼にしかない、高揚感。昼呑みしませんか?◆サク飲みパスタセット◆
1,250円(税込)
●ミニカルボナーラ●焼鳥(2本)●前菜3種盛り●とりわさお好きなドリンクを1杯お選び下さい。※土曜日・日曜日・祝日の昼呑み(11:30~16:00)限定となります。